Методи дослідження складу та властивостей сировини і молочних продуктів. Лабораторний практикум
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Посібник розроблено відповідно до вимог Федеральних державних освітніх стандартів вищої освіти для підготовки бакалаврів за напрямом 260200.62 — «Продукти харчування тваринного походження» (профіль «Технологія молока та молочних продуктів»). Він призначений для закріплення теоретичних знань дисциплін циклу Б2. Гриф: затверджено редакційно-видавничою радою університету як навчальний посібник.
LF/545717404/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Богданова Е.В.
Голубева Л.В.
Смольский Г.М. - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785894489896
- Дата виходу
- 2013
14 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Посібник розроблено відповідно до вимог Федеральних державних освітніх стандартів вищої освіти для підготовки бакалаврів за напрямом 260200.62 — «Продукти ха...