Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
LF/545717404/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Богданова Е.В.
Голубева Л.В.
Смольский Г.М. - Язык
- Русский
- ISBN
- 9785894489896
- Дата выхода
- 2013
15 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профи...