Оформлення технологічних процесів виробництва молочних консервів: навчальний посібник
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Навчальний посібник розроблений відповідно до вимог державних освітніх стандартів вищої освіти для підготовки інженерів за спеціальністю 260300 — «Технологія сировини та продуктів тваринного походження» (спеціальність 260303 — «Технологія молока та молочних продуктів). Він призначений для закріплення теоретичних знань з дисципліни «Апаратура для технологічних процесів виробництва молочних консервів». У посібнику викладено основні теоретичні відомості, вимоги, що пред’являються до технологічного обладнання для виробництва молочних консервів.
LF/607803265/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Голубева Л.В.
Долматова О.И.
Ключникова Д.В. - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785894487892
- Дата виходу
- 2010
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Навчальний посібник розроблений відповідно до вимог державних освітніх стандартів вищої освіти для підготовки інженерів за спеціальністю 260300 — «Технологія...