Технологія олії (теорія та практика): Навчальний посібник
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Навчальний посібник розроблений відповідно до вимог Федеральних державних освітніх стандартів для підготовки випускників за спеціальністю 19.03.03 — «Продукти харчування тваринного походження». Його призначено для закріплення теоретичних знань з дисципліни «Технологія продуктів тваринного походження» у межах циклу Б1.В.ОД.6.4. У посібнику подано теоретичний матеріал, рекомендації щодо виконання лабораторних робіт, контрольні питання та завдання.
LF/237003066/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Голубева Л.В.
Долматова О.И.
Мельникова Е.И.
Пономарев А.Н. - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785000321416
- Дата виходу
- 2015
14 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Навчальний посібник розроблений відповідно до вимог Федеральних державних освітніх стандартів для підготовки випускників за спеціальністю 19.03.03 — «Продукт...