Малоотходные технологии переработки молочного сырья: учебное пособие
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной технологии, представлены ее характеристики и параметры. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
LF/998502680/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Догарева Н.Г.
Кичко Ю.С.
Клычкова М.В. - Язык
- Русский
- ISBN
- 9785741014240
- Дата выхода
- 2016
9 книг этого же автора
Товары из этой категории:
В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной техн...