Low-waste technologies for processing dairy raw materials: a training manual
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной технологии, представлены ее характеристики и параметры. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
LF/998502680/R
Data sheet
- Name of the Author
- Догарева Н.Г.
Кичко Ю.С.
Клычкова М.В. - Language
- Russian
- ISBN
- 9785741014240
- Release date
- 2016
9 books by the same author:
Products from this category:
В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной техн...