Методи дослідження сировини та продуктів тваринного походження: експертиза молока та молочних продуктів. Лабораторний практикум
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Навчальний посібник розроблений відповідно до вимог Федеральних державних освітніх стандартів щодо підготовки випускників за напрямом 19.03.03 — «Продукти харчування тваринного походження». Він призначений для закріплення теоретичних знань з дисципліни «Методи дослідження сировини та продуктів тваринного походження» у межах циклу Б1 «Дисципліни». У посібнику подано теоретичний матеріал, рекомендації щодо виконання лабораторних робіт, контрольні питання та завдання.
LF/70742312/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Голубева Л.В.
Долматова О.И. - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785000322109
- Дата виходу
- 2016
14 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Навчальний посібник розроблений відповідно до вимог Федеральних державних освітніх стандартів щодо підготовки випускників за напрямом 19.03.03 — «Продукти ха...