Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов: Лабораторный практикум
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)» цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
LF/395615234/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Голубева Л.В.
Долматова О.И. - Язык
- Русский
- ISBN
- 9785000323243
- Дата выхода
- 2018
13 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения»...