Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика): Учебное пособие
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов» цикла Б1. Дан теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
LF/614494580/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Голубева Л.В.
Долматова О.И. - Язык
- Русский
- ISBN
- 9785000322642
- Дата выхода
- 2017
14 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения»...