Technical and technological bases of milk and dairy products production (theory and practice): Training manual
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов» цикла Б1. Дан теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
LF/614494580/R
Data sheet
- Name of the Author
- Голубева Л.В.
Долматова О.И. - Language
- Russian
- ISBN
- 9785000322642
- Release date
- 2017
15 books by the same author:
Products from this category:
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения»...