Methods of studying the composition and properties of raw materials and dairy products. Laboratory workshop
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.
LF/942212173/R
Data sheet
- Name of the Author
- Богданова Е.В.
Голубева Л.В.
Смольский Г.М. - Language
- Russian
- ISBN
- 9785894489896
- Release date
- 2013
14 books by the same author:
Products from this category:
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профи...