Veterinary and sanitary examination of milk and products of its processing: Training manual for students of the Faculty of Veterinary Medicine
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
В учебно-методическом пособии отражены методы определения качества молока и молочных продуктов, порядок проведения органолептических и лабораторных исследований. Приведён химический состав молока и способы определения его фальсификации. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины.
LF/636292597/R
Data sheet
- Name of the Author
- Денисова Н. А.
Лавринова Е. В.
Резниченко Л. В. - Language
- Russian
- Release date
- 2019
5 books by the same author:
Products from this category:
В учебно-методическом пособии отражены методы определения качества молока и молочных продуктов, порядок проведения органолептических и лабораторных исследова...