Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки: Учебно-методическое пособие для студентов факультета ве
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В учебно-методическом пособии отражены методы определения качества молока и молочных продуктов, порядок проведения органолептических и лабораторных исследований. Приведён химический состав молока и способы определения его фальсификации. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины.
LF/636292597/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Денисова Н. А.
Лавринова Е. В.
Резниченко Л. В. - Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2019
5 книг этого же автора
Товары из этой категории:
В учебно-методическом пособии отражены методы определения качества молока и молочных продуктов, порядок проведения органолептических и лабораторных исследова...