Veterinary and sanitary examination of fish: Training manual for students of the Faculty of Veterinary Medicine
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
В учебно-методическом пособии отражены органолептические и лабораторные методы исследования рыбы. Дана характеристика основным семействам промысловой рыбы, приведён ее морфологический, химический состав и пищевая ценность, приведена ветеринарно-санитарная оценка. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины.
LF/687941529/R
Data sheet
- Name of the Author
- Ващилин В. Э.
Денисова Н. А.
Лавринова Е. В.
Резниченко Л. В. - Language
- Russian
- Release date
- 2020
5 books by the same author:
Products from this category:
В учебно-методическом пособии отражены органолептические и лабораторные методы исследования рыбы. Дана характеристика основным семействам промысловой рыбы, п...