Invasive diseases transmitted to humans through meat and fish, veterinary and sanitary assessment of slaughter products: training manual
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных специалистов и технологов пищевой промышленности.
LF/262249040/R
Data sheet
- Name of the Author
- Водяницкая С. Н.
Денисова Н. А.
Колесниченко С. П.
Никонков Д. Л.
Носков С. Б.
Резниченко Л. В. - Language
- Russian
- ISBN
- 9785811459810
- Release date
- 2020
5 books by the same author:
Products from this category:
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они ...