Продовольча безпека РФ. Теорія та практика харчування
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У навчальному посібнику наведено дані щодо стану виробництва та споживання сировини й харчових продуктів, що характеризують продовольчу безпеку Російської Федерації. Розглядаються й систематизуються питання теорії та практики сучасних підходів до виробництва харчових продуктів і організації здорового харчування, розвитку ринку FoodNet, а також умови переходу до персоналізованого харчування у майбутньому. Книга розрахована на студентів коледжів і технікумів, які навчаються за спеціальністю «Технологія продукції громадського харчування».
LF/316418847/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Сычева О. В.
- Мова
- Російська
- ISBN
- 9785811488759
- Дата виходу
- 2022
8 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У навчальному посібнику наведено дані щодо стану виробництва та споживання сировини й харчових продуктів, що характеризують продовольчу безпеку Російської Фе...