Основи раціонального харчування
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У навчальному посібнику викладено теоретичний матеріал про функціонування травної системи, розглядаються питання нормування та досягнення збалансованості раціону харчування людини за енергетичною цінністю, вмістом макро- та мікроелементів. Аналізуються наукові теорії й концепції харчування. Представлено характеристику основних дієт у лікувальному харчуванні. Посібник розрахований на студентів коледжів і технікумів, які навчаються за спеціальністю «Технологія продукції громадського харчування».
LF/391542223/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Омаров Р. С.
Сычева О. В.
Шлыков С. Н. - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785811488742
- Дата виходу
- 2022
6 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У навчальному посібнику викладено теоретичний матеріал про функціонування травної системи, розглядаються питання нормування та досягнення збалансованості рац...