Навчальний посібник. — Вороніж: ВГТА, 2011. — 124 с. Курсовий проект з дисципліни «Проектування підприємств галузі» є обов’язковим етапом підготовки дипломованого фахівця за напрямом 260200 «Виробництво продуктів харчування з рослинної сировини» для спеціальності 260201 «Технологія зберігання та переробки зерна». Курсовий проект охоплює комплекс питань, спрямованих на поглиблене вивчення основних розділів техніки і технології мукомольного, круп’яного та комбікормового виробництва. Від авторів Вимоги до курсового проекту Конструктивні рішення виробничих будівель зернопереробних підприємств Проектування мукомольних підприємств Проектування круп’яних заводів Проектування комбікормових заводів Рекомендації щодо розміщення обладнання в виробничих будівлях Проектування внутрішньозаводського транспорту та аспірації обладнання Техніка безпеки та охорона навколишнього середовища Додатки Бібліографічний список