Учебное пособие. - Воронеж: ВГТА, 2011. - 124 с.Курсовой проект по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» является обязательным этапом при подготовке дипломированного специалиста по направлению 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья» для специальности 260201 «Технология хранения и переработки зерна». Курсовой проект представляет собой комплекс вопросов, направленных на углубление и изучение основных разделов техники и технологии мукомольного, крупяного и комбикормового производств.От авторовТребования к курсовому проектуСтроительные конструкции производственных зданий зерноперерабатывающих предприятийПроектирование мукомольных предприятийПроектирования крупяных заводовПроектирования комбикормовых заводовРекомендации по размещению оборудования в производственных зданияхПроектирование внутрицехового транспорта и аспирации оборудованияТехника безопасности и охрана окружающей средыПриложенияБиблиографический список