Навчальний посібник. — Тамбов: Тамбовський державний технічний університет, 2006. — 72 с. У ньому розглядаються задачі харчової, біо- та хімічної технології, що ведуть до розв’язання рівнянь математичної фізики — диференціальних рівнянь з частинними похідними. У посібнику наведені основи роботи з пакетом FlexPDE та представлені приклади комп’ютерного моделювання процесів і апаратів у харчовій, біо- та хімічній технології з розподіленими змінними. Видавництво розраховане на студентів, магістрантів і аспірантів, які навчаються за спеціальностями «Машини і апарати хімічних виробництв», «Машини і апарати харчових виробництв», «Харчова біотехнологія», «Основні процеси хімічних виробництв і хімічна кібернетика», а також за напрямом «Технологічні машини і обладнання».