Технология производства продуктов питания (раздел ''Технология производства молока и молочных продуктов''): Методические указ
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В методических указаниях изложены общие требования выполнения лабораторно-практических работ по технологии производства молочной продукции. Рекомендована технология производства продукции по требованиям НД с использованием современного оборудования. Предусмотрены вопросы для контроля знаний, индивидуальные задания, указаны литературные источники. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 200503 - ''Стандартизация и сертификация''
LF/738324517/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Романова А.В.
- Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2006
5 книг этого же автора
Товары из этой категории:
В методических указаниях изложены общие требования выполнения лабораторно-практических работ по технологии производства молочной продукции. Рекомендована тех...