Хімія їжі: курс лекцій
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Курс лекцій підготовлено відповідно до державних освітніх стандартів вищої освіти за спеціальністю 200503.65 «Стандартизація та сертифікація». Він охоплює матеріал про хімічний склад харчових систем, їхню повноту та безпеку.
LF/434903906/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
- Дата виходу
- 2013
12 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Курс лекцій підготовлено відповідно до державних освітніх стандартів вищої освіти за спеціальністю 200503.65 «Стандартизація та сертифікація». Він охоплює ма...