Химия пищи: курс лекций
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Курс лекций подготовлен в соответствии с ГОС ВПО по специальности 200503.65 «Стандартизация и сертификация»Курс лекций содержит материал по химическому составу пищевых систем, его полноценности и безопасности
LF/434903906/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Коллектив авторов
- Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2013
12 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Курс лекций подготовлен в соответствии с ГОС ВПО по специальности 200503.65 «Стандартизация и сертификация»Курс лекций содержит материал по химическому соста...