Книга «Товарознавство і експертиза товарів рослинного походження (Зерномучні товари)» під редакцією Надії Миколаївни Корнієнко — це унікальне й важливе видання, яке стане незамінним помічником для студентів, фахівців у галузі товарознавства та всіх, хто цікавиться якістю й безпекою харчових продуктів. Це дослідження, створене колективом авторів, занурює читача у світ зерномучних товарів, розкриваючи їх особливості, класифікацію та методи експертизи. У книзі розглядаються ключові аспекти товарознавства — від основ до складних питань, пов’язаних із якістю й безпекою продуктів рослинного походження. Читач дізнається про різні види зерномучних товарів, їхню харчову цінність і роль у раціоні людини. Особливу увагу приділено методам контролю якості, що робить цю публікацію актуальною як для теоретиків, так і для практиків, які працюють у галузі харчової промисловості й торгівлі. Ця книга буде цікавою не лише студентам і викладачам агрономічних і економічних вищих навчальних закладів, а й професіоналам, що займаються питаннями безпеки харчування, контролю якості та експертизи товарів. Вона також може зацікавити підприємців, що виробляють і реалізують зернові продукти, а також усіх, хто прагне глибше зрозуміти, як обирати якісні продукти на полицях магазинів. Тематика книги охоплює широкий спектр питань — від агрономічних аспектів вирощування зернових культур до сучасних лабораторних методів експертизи. Читачі зможуть ознайомитися з новітніми дослідженнями у сфері товарознавства та отримати практичні рекомендації щодо оцінки якості й безпеки зерномучних товарів. Це робить книгу не лише теоретичним посібником, а й цінним практичним керівництвом, яке можна застосовувати у повсякденній роботі. Стиль автора й колективу, що працював над виданням, відзначається доступністю й ясністю викладу. Кожна глава написана з урахуванням потреб читача, що сприяє легкому засвоєнню складних концепцій. До того ж у книзі багато ілюстрацій, таблиць і прикладів, що робить матеріал більш наглядним і зрозумілим. Надія Миколаївна Корнієнко, як досвідчений фахівець у галузі товарознавства, зуміла об’єднати зусилля талановитих авторів, зробивши це видання особливо цінним. Якщо ви шукаєте інформацію про товари рослинного походження, бажаєте навчитися правильно оцінювати якість зерномучних продуктів або просто цікавитеся питаннями безпеки харчування, ця книга стане для вас справжньою знахідкою. Вона буде корисною і для тих, хто займається науковими дослідженнями у цій сфері або планує свою кар’єру у товарознавстві. «Товарознавство і експертиза товарів рослинного походження (Зерномучні товари)» — це не просто навчальний посібник, а цілий світ знань, що відкриється перед вами. Вона допоможе глибше зрозуміти, як функціонує ринок зернових продуктів, які чинники впливають на їхню якість і як правильно обирати продукти для свого столу. Не пропустіть можливість збагатити свої знання й стати більш обізнаним споживачем, ознайомившись із цим унікальним виданням.