Пищевая безопасность и методы ее оценки
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Навчально-практичний посібник. – Улан-Уде: Видавництво ВСГУТУ, 2011. – 93 с. Цей посібник створений для бакалаврів та студентів за спеціальностями: 260100 — Технологія харчових продуктів, 260500 — Технологія продуктів спеціального призначення та громадського харчування, 260301 — Технологія м’яса та м’ясних продуктів, 260303 — Технологія молока і молочних продуктів. Зміст: Вступ Безпека сировини та харчових продуктів Системи оцінки харчової безпеки Методи оцінки безпеки: лабораторний практикум Методи оцінки безпеки: дослідницька робота
LF/721200146/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Битуева Э.Б.
Лебедева С.Н. - Мова
- Російська
4 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Навчально-практичний посібник. – Улан-Уде: Видавництво ВСГУТУ, 2011. – 93 с. Цей посібник створений для бакалаврів та студентів за спеціальностями: 260100 ...