Санитарная и товарная оценка качества сырья и пищевых продуктов
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Навчально-методичний посібник. — Казань: Казанська державна академія ветеринарної медицини імені Н.Е. Баумана, 2009. — 122 с. У цьому посібнику розглядаються питання контролю шкідливих екологічних чинників у продуктах тваринного та рослинного походження, експертизи якості виноградних вин, санітарної оцінки грибів, яєць, м’яса та молока.
LF/457326524/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Волков А.Х.
Фролов А.В.
Фролов В.П. - Мова
- Російська
12 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Навчально-методичний посібник. — Казань: Казанська державна академія ветеринарної медицини імені Н.Е. Баумана, 2009. — 122 с. У цьому посібнику розглядаються...