Санитарная и товарная оценка качества сырья и пищевых продуктов
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Учебно-методическое пособие. — Казань: Казанская государственная академия ветеринарной едицины им. Н.Э. Баумана, 2009. — 122 с.В пособии рассказывается о контроле вредных экологических факторов в продуктах животного и растительного происхождения, экспертизе качества виноградных вин, санитарной оценке грибов, яиц, мяса, молока.
LF/457326524/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Волков А.Х.
Фролов А.В.
Фролов В.П. - Язык
- Русский
12 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Учебно-методическое пособие. — Казань: Казанская государственная академия ветеринарной едицины им. Н.Э. Баумана, 2009. — 122 с.В пособии рассказывается о кон...