Посібник із приготування простих, легких і вегетаріанських обідів. Рецепти початку XX століття для щоденних та святкових страв. Єдине бажання автора — зробити цей посібник корисним кожній родині та незамінним помічником у будь-якому господарстві. Він є результатом 35-річного досвіду автора у кулінарній справі. Тут ви знайдете рецепти різноманітних холодних і гарячих страв, випічки та десертів, дізнаєтеся, як готувати вдома вина, лікери, пунші, лимонади й кваси. Також у книзі є рецепти домашніх заготовок: домашніх ковбас, консервів, солінь, квашених овочів, сушених фруктів, варення, мармеладу, желе й пастили. Окрім того, ви дізнаєтеся, як готувати домашні молочні продукти: сир, масло, сири. Створюючи цю книгу, автор прагнув обрати найкращі рецепти, зібрані й удосконалені за багато років особистого досвіду. При складанні рецептів він намагався зробити їх максимально простими і зрозумілими, враховуючи місцеві умови та прагнучи зробити приготування страв більш доступним і економічним.