Книга, вихід якої став гучною подією в Америці та Європі, — бестселер №1 за версією «Нью-Йорк Таймс» — тепер і в Україні! Великий парадокс нашого часу: чим більше ми дбаємо про правильне харчування, тим менше почуваємося здоровими. Їжа вже давно замінена на так звані «продукти харчування» із відомим вмістом поживних і шкідливих речовин. Дієти та рекомендації щодо здорового харчування йдуть поруч із багатомільярдним маркетингом, який не терпить заперечень: знижуйте рівень холестерину, купуючи наш продукт! Знижуйте рівень глюкози — купуйте наш продукт! Скидайте вагу разом із кошиком саме нашої продукції та нашою системою її споживання! З нашого щоденного меню зникають вуглеводи, жири, білки... Давайте знайдемо й захистимо ту їжу, яку полюбимо, ту, що поверне нам задоволення від її вживання та здоров’я, яке ми майже остаточно підриваємо, вживаючи замість неї «продукти харчування». Їжте їжу. Їжте помірно. В основному рослинного походження. І все! Решта — від лукавого, прихована за словами харчових корпорацій.