Технології продуктів громадського харчування: Методичні вказівки для самостійної роботи студентів при виконанні курсової роботи

Технології продуктів громадського харчування: Методичні вказівки для самостійної роботи студентів при виконанні курсової роботи

book type
0 Відгук(ів) 
LF/413496502/R
Російська
В наявності
37,50 грн
33,75 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

Курсова робота з дисципліни "Технологія продуктів громадського харчування" передбачає формування умінь студента вирішувати комплекс взаємопов'язаних завдань - навчальних, наукових, технічних, організаційних, виробничих, об'єднаних загальною темою. У ході виконання роботи студент повинен показати рівень володіння методикою розробки технології приготування фірмових і замовних страв.
LF/413496502/R

Характеристики

ФІО Автора
Бадмаева И.И.
Драгина В.В.
Лузан В.Н.
Цырендоржиева С.В.
Мова
Російська
Дата виходу
2006

Відгуки

Напишіть свій відгук

Технології продуктів громадського харчування: Методичні вказівки для самостійної роботи студентів при виконанні курсової роботи

Курсова робота з дисципліни "Технологія продуктів громадського харчування" передбачає формування умінь студента вирішувати комплекс взаємопов'язаних завдань - н...

Напишіть свій відгук

5 книг цього ж автора

Товари з цієї категорії: