Приготування страв з овочів. Методичні вказівки

Приготування страв з овочів. Методичні вказівки

book type
0 Відгук(ів) 
LF/152951/R
Російська
В наявності
37,50 грн
33,75 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

Пропонована в справжніх методичних вказівках лабораторна робота присвячена вивченню технології приготування овочів. Методичні вказівки призначені для вивчення основ технології приготування їжі при проходженні факультативного курсу, а також можуть бути використані при вивченні основної дисципліни СД 01 "Технологія продуктів громадського харчування" для перевірки практичних навичок при вхідному контролі (7-8 семестр для студентів денного, заочного навчання), а також при вивченні розділу "Контроль якості продукції громадського харчування" .
LF/152951/R

Характеристики

ФІО Автора
Бадмаева И.И.
Драгина В.В.
Лузан В.Н.
Цырендоржиева С.В.
Мова
Російська
Дата виходу
2005

Відгуки

Напишіть свій відгук

Приготування страв з овочів. Методичні вказівки

Пропонована в справжніх методичних вказівках лабораторна робота присвячена вивченню технології приготування овочів. Методичні вказівки призначені для вивчення о...

Напишіть свій відгук

5 книг цього ж автора

Товари з цієї категорії: