У пропонованій монографії викладено сучасні ресурсозберігаючі промислові технології виробництва яєць і м'яса птиці з урахуванням останніх досягнень науки і практики. Дані доступні для виробничих умов прийоми оцінки якості кормів і комбікормів, основи диференційованого годування сільськогосподарської птиці. Монографія розрахована на птахівників-практиків різних агроформувань та форм власності, може бути використана при підготовці бакалаврів та магістрів як методичний посібник за спеціальністю «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва» та іншими спеціальностями в аграрних вузах.