Технология переработки птицы и птицепродуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 Продукты п
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства и переработки птицы и птицепродуктов. Пособие предназначено для обучающихся в помощь при освоении дисциплин направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; 19.03.01 Биотехнология.
LF/459269683/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Коллектив авторов
- Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2019
13 книг этого же автора
Товары из этой категории:
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства и переработки птицы и птицепродуктов. Пособие предназначено для обучающихся в помощь при ...