Технологія переробки птиці та пташиних продуктів: Навчальний посібник для студентів за напрямами підготовки 19.03.03 Продукти п
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У навчальному посібнику розглядаються технологічні процеси виробництва та переробки птиці й птахопродуктів. Він призначений для студентів і допомагає опанувати дисципліни за напрямом підготовки 19.03.03 «Продукти харчування тваринного походження» та 19.03.01 «Біотехнологія».
LF/459269683/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
- Дата виходу
- 2019
11 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У навчальному посібнику розглядаються технологічні процеси виробництва та переробки птиці й птахопродуктів. Він призначений для студентів і допомагає опанува...