Основы проектирования предприятий пищевой промышленности:: Учебное пособие
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Учебное пособие содержит пять разделов, в которых изложены основные принципы проектирования предприятий пищевой промышленности: методы и этапы проектирования, выбор рецептур, оптимальных технологических схем, принци-пы компоновки помещений предприятий и оборудования, расчет количества необходимого персонала и т.д.Пособие предназначено для подготовки бакалавров направления 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» и может быть использовано студентами, обучающимися по направлению подготовки магистратуры 15.04.02 «Технологические машины и оборудование».
LF/951832163/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Петров В.И.
Руднев С.Д. - Язык
- Русский
- ISBN
- 9785892899468
- Дата выхода
- 2016
12 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Учебное пособие содержит пять разделов, в которых изложены основные принципы проектирования предприятий пищевой промышленности: методы и этапы проектирования...