Food and nutrition security: Workshop
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
LF/280550827/R
Data sheet
- Name of the Author
- Collective of authors
- Language
- Russian
- Release date
- 2019
11 books by the same author:
Products from this category:
В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практичес...