Муссовые торты. Легче легкого!
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Автор книги Анна Аксёнова — кондитер, влюбленный в приготовление муссовых десертов.С первых дней погружения в этот волшебный муссовый мир мечтала узнать, что же происходит внутри изделий, как что работает, что с чем можно сочетать. За долгие годы практики, учебы и преподавания ей удалось накопить достаточно внушительную базу знаний и проверенных рецептов. Всем этим Анна делится с читателями в своей книге.Здесь вы найдете теорию, которая поможет понять, как работают ингредиенты, проверенные рабочие рецепты, нестандартные десерты, которые помогут вам начать экспериментировать, создавая нечто совершенно новое. На помощь придет и таблица сочетаемости вкусов. С этой книгой ваше путешествие в мир муссов будет легким и увлекательным!
LF/592625052/R
Data sheet
- Name of the Author
- Анна Аксёнова
- Language
- Russian
- Series
- Cookery. Domestic pastry cook
- ISBN
- 9785041094171
- Release date
- 2023
Products from this category:
Автор книги Анна Аксёнова — кондитер, влюбленный в приготовление муссовых десертов.С первых дней погружения в этот волшебный муссовый мир мечтала узнать, что...