Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работыпо дисциплине «Экономика, организация, основы маркетинга в перерабатывающей промышленности» для студентов направлений 110500.62 и 111900.62 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» очной и заочной форм обучения.Данные методические указания предназначены для студентов направления «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и помогут студентам овладеть основными методиками расчета экономических показателей, основами управления производством и проведения маркетинговых исследований по курсу «Экономика, организация, основы маркетинга в перерабатывающей промышленности», что даст возможность студентам выполнять задания по самостоятельной работе, а также приобрести навыки для решения практических задач в условиях конкретного предприятия.