Навчальний посібник для практичних занять і самостійної роботи з дисципліни «Економіка, організація та основи маркетингу у переробній промисловості» для студентів напрямів 110500.62 і 111900.62 «Ветеринарно-санітарна експертиза» денної та заочної форм навчання. Ці методичні рекомендації призначені для студентів напрямку «Ветеринарно-санітарна експертиза» і допоможуть засвоїти основні методики розрахунку економічних показників, засади управління виробництвом та проведення маркетингових досліджень за курсом «Економіка, організація та основи маркетингу у переробній промисловості». Це дасть можливість студентам виконувати завдання самостійної роботи і здобути навички для розв’язання практичних задач у конкретних умовах підприємства.