Особливості технології гранулювання полідисперсних сумішей з молочною сироваткою: монографія

Особливості технології гранулювання полідисперсних сумішей з молочною сироваткою: монографія

book type
0 Відгук(ів) 
LF/789022814/R
Російська
В наявності
142,50 грн
128,25 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

У монографії розглядаються теоретичні та практичні аспекти виробництва багатокомпонентних полідисперсних гранульованих напоїв на основі молочної сироватки, створені на основі багаторічних наукових авторських досліджень. Узагальнено науковий і практичний досвід розробки шляхів та методів інтенсифікації й оптимізації процесів формоутворення й гранулювання полідисперсних «інстант»-напоїв. Робота призначена для наукових і інженерно-технічних працівників, магістрантів і аспірантів, що спеціалізуються в цій галузі.
LF/789022814/R

Характеристики

ФІО Автора
Майтаков А. Л.
Мова
Російська
ISBN
9785835326297
Дата виходу
2020

Відгуки

Напишіть свій відгук

Особливості технології гранулювання полідисперсних сумішей з молочною сироваткою: монографія

У монографії розглядаються теоретичні та практичні аспекти виробництва багатокомпонентних полідисперсних гранульованих напоїв на основі молочної сироватки, с...

Напишіть свій відгук

1 книга цього ж автора

Товари з цієї категорії: