Біохімія молока та м'яса: електронний практикум для виконання лабораторно-практичних робіт студентів спеціальності
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Практикум містить матеріал, необхідний для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни «Біохімія молока й м’яса». У ньому наведено послідовність і правила проведення дослідів, короткі теоретичні відомості, методики дослідження складу й характеристик молока та м’яса, зразки розрахункових таблиць, рекомендовану літературу та тестові завдання.
LF/647899732/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Коллектив авторов
- Мова
- Російська
- Дата виходу
- 2018
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Практикум містить матеріал, необхідний для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни «Біохімія молока й м’яса». У ньому наведено послідовність і пр...