Биохимия молока и мяса: электронный практикум для выполнения лабораторно-практических работ студентов направления подготовки
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Практикум содержит материал, необходимый для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине «Биохимия молока и мяса». Приводятся последовательность и правила выполнения лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведения, методики исследований состава и свойств молока и мяса, формы расчетных таблиц, рекомендуемая литература, тестовые задания.
LF/647899732/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Коллектив авторов
- Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2018
14 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Практикум содержит материал, необходимый для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине «Биохимия молока и мяса». Приводятся последовательность ...