Правила складання та оформлення меню, прайс-листів і цінників: навчальний посібник за напрямом 43.03.03 «Готельна справа»

Правила складання та оформлення меню, прайс-листів і цінників: навчальний посібник за напрямом 43.03.03 «Готельна справа»

book type
0 Відгук(ів) 
LF/651111376/R
Російська
В наявності
95,00 грн
85,50 грн Збережіть 10%
  Моментальне завантаження 

після оплати (24/7)

  Широкий вибір форматів 

(для всіх пристроїв)

  Повна версія книги 

(в т.ч. для Apple та Android)

У посібнику з дисципліни «Правила складання та оформлення меню, прейскурантів і цінників» зібрано теми й питання для лекційних і практичних занять, теми рефератів, тестові завдання й вправи, питання для самостійної роботи, а також рекомендовану літературу до кожної теми. Це видання розраховане на студентів вищих навчальних закладів за спеціальністю 43.03.03 «Готельна справа» і спрямоване на формування знань з технології підготовки до обслуговування відвідувачів закладів громадського харчування, а також на розвиток практичних навичок їх застосування — від підготовки до прийому гостей у ресторанному бізнесі.
LF/651111376/R

Характеристики

ФІО Автора
Елфимова Ю. М.
Иволга А. Г.
Рязанцев И. И.
Трухачев А. В.
Мова
Російська
Дата виходу
2021

Відгуки

Напишіть свій відгук

Правила складання та оформлення меню, прайс-листів і цінників: навчальний посібник за напрямом 43.03.03 «Готельна справа»

У посібнику з дисципліни «Правила складання та оформлення меню, прейскурантів і цінників» зібрано теми й питання для лекційних і практичних занять, теми рефе...

Напишіть свій відгук

6 книг цього ж автора

Товари з цієї категорії: