Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников: учеб. пособие по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело»
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе.
LF/651111376/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Елфимова Ю. М.
Иволга А. Г.
Рязанцев И. И.
Трухачев А. В. - Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2021
6 книг этого же автора
Товары из этой категории:
В пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы р...