Книга «Холодильне технологічне обладнання: навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів за спеціальністю 140504.65 «Холодильні технології»» авторів О. Н. Буянова, Н. Н. Воробйової та А. В. Усова — незамінне джерело знань для студентів і фахівців, які прагнуть глибше зрозуміти світ холодильних технологій та їх застосування у харчовій промисловості. Це навчальний посібник, створений за підтримки Федерального агентства з освіти та Кемеровського технологічного інституту харчової промисловості, пропонує комплексний підхід до вивчення холодильного обладнання, його принципів роботи та сучасних тенденцій у цій галузі. Книга охоплює широкий спектр тем — від основ холодильних систем до новітніх інновацій у сфері холодильного обладнання. Автори детально розглядають конструктивні особливості різних систем, їх функціональні можливості та сфери застосування. Читачі дізнаються про принципи роботи компресорів, конденсаторів, випарників і інших ключових компонентів холодильних установок. Також у посібнику приділяється увага питанням енергоефективності та екології, що особливо актуально в умовах сучасних викликів, пов’язаних із зміною клімату та збереженням ресурсів. Ця книга буде корисною як студентам технічних вищих навчальних закладів за спеціальністю «Холодильні технології», так і тим, хто вже працює у харчовій промисловості та бажає оновити свої знання про сучасні холодильні системи. Вона зацікавить як початківців, так і досвідчених інженерів, які прагнуть розширити свої горизонти та ознайомитися з останніми досягненнями у сфері холодильного обладнання. Обговорювані в книзі теми не лише актуальні, а й критично важливі для розуміння процесів, що відбуваються у харчовій промисловості. У контексті глобалізації та зростаючої конкуренції на ринку знання про холодильні технології стають невід’ємною частиною успішної кар’єри у цій галузі. Автори наголошують на важливості дотримання стандартів якості й безпеки, що робить посібник не лише навчальним, а й практичним керівництвом для майбутніх фахівців. Стиль викладу О. Н. Буянова, Н. Н. Воробйової та А. В. Усова відзначається ясністю та доступністю, що дозволяє навіть складні технічні концепції подавати у зрозумілій і логічній формі. Вони — досвідчені викладачі й практики, тому можуть поділитися не лише теоретичними знаннями, а й цінним практичним досвідом, що робить цей посібник особливо корисним для читачів. Крім того, книга буде цікавою й тим, хто займається науковими дослідженнями у галузі холодильних технологій, а також фахівцям, що працюють у суміжних сферах — системах клімат-контролю, холодильних машинах і обладнанні для зберігання продуктів. Вона стане надійним помічником для тих, хто прагне професійного зростання і бажає бути в курсі останніх тенденцій і технологій. Якщо ви шукаєте якісний навчальний посібник із холодильних технологій, що поєднує теорію з практикою, «Холодильне технологічне обладнання» саме для вас. Ця книга стане вашим надійним супутником у освоєнні складного, але захопливого світу холодильних технологій, відкриваючи перед вами нові горизонти та можливості для кар’єрного зростання.