М'ясні та овочеві котлети
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Котлети — майже наш національний кулінарний бренд. Їх готують із м’яса, риби, курятини, овочів, а додавання різноманітної зелені, спецій, соків і навіть ягід зробить їх корисними для здоров’я та допоможе поповнити запас вітамінів. У цій книзі розказано, як приготувати котлети так, щоб вони були пухкими й смачними, радували око й танули у роті. Зазвичай котлети смажать на рослинній олії, але їх також можна готувати на пару. Якщо у вас немає спеціального посуду для цього, їх можна обсмажити на воді: для цього наливають воду у сковороду, додають масло й нагрівають до кипіння. Потім викладають котлети й, не накриваючи кришкою, обсмажують з обох боків. Під час випаровування води слід додавати її до сковороди. При такому способі приготування котлети не мають скоринки.
LF/169321478/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Поскребышева Г.И.
- Мова
- Російська
- ISBN
- 9785224016273
- Дата виходу
- 2000
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Котлети — майже наш національний кулінарний бренд. Їх готують із м’яса, риби, курятини, овочів, а додавання різноманітної зелені, спецій, соків і навіть ягід...