Енциклопедія машинобудування. Розділ IV (розрахунок і конструювання машин) Том IV-17 Машини та обладнання харчової та переробної промисловості
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Розглянуто особливості проектування обладнання, пов'язані із забезпеченням якості харчових продуктів, реологічними властивостями харчових середовищ, вимогами безпеки, санітарії, екології та ін. Наведено основні типи технологічних ліній, Машини та апарати, призначені для підготовки, Транспортування, Пакування, зберігання, здійснення механічних процесів - подрібнення, різання, розділення, пресування та формування, багатокомпонентних продуктів, а також обладнання для теплової, електрофізичної обробки харчових матеріалів та ін. Дані пакувальні технологічні системи. Машинобудування. Енциклопедія в сорока томах. Обладнання для зварювання. Т. IV-6. Машини та апарати хімічних і нафтохімічних виробництв. Т. IV-12.
LF/929938336/R
Характеристики
- ФІО Автора
- С.А. Мачихин
Фролов К.В. (ред.) - Мова
- Російська
- Серія
- Машиностроение. Энциклопедия в 40тт.
- ISBN
- 9785217031818
- Дата виходу
- 2003
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Розглянуто особливості проектування обладнання, пов'язані із забезпеченням якості харчових продуктів, реологічними властивостями харчових середовищ, вимогами бе...