Реологія харчових мас: Навчальний посібник
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Навчальний посібник призначений для студентів спеціальності 270300 "Технологія хліба, борошняних кондитерських і макаронних виробів" за курсом "Реологія харчових мас".
LF/700468511/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Волошин Е.В.
Кузнецов О.А.
Сагитов Р.Ф. - Мова
- Російська
- ISBN
- 9785741004500
- Дата виходу
- 2005
9 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Навчальний посібник призначений для студентів спеціальності 270300 "Технологія хліба, борошняних кондитерських і макаронних виробів" за курсом "Реологія харчови...