The Good Cook: Beef & Veal
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
This book has not only recipes, but lots of information about cuts of meat, matching wines, refrigerating and freezing, and making and storing a basic veal stock. Full color photographs as well as illustrations are included.
LF/799150465/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Editors of Time-Life Books
Pamela Marke - Мова
- Англійська
- Серія
- The Good Cook
- ISBN
- 9780809428526
- Дата виходу
- 1979
