Унікальне видання «Енциклопедія здорових страв» завжди сучасних рецептів відомого кулінарного майстра Галини Іванівни Поскребишевої, члена Московської асоціації кулінарів, володарки срібної медалі ВДНГ, автора популярних книг, справжній скарб! Багато років пропрацювавши в практичній медицині, понад 35 з них Галина Іванівна присвятила вивченню та вдосконаленню народних рецептів кулінарії. У даній книзі ви знайдете страви з м'яса і риби, приготованих на основі овочів і трав, цілющих прянощів і дикорослих рослин. Рецепти підібрані по продуктах травах, прянощах, овочах, фруктах і ягодах. Представлені всі види страв: від салатів, супів і основних страв до випічки і десертів.